Insbesondere Paraguay ist von seiner Natur gesegnet. Seit Urzeiten hatten die Guarani den Tee gekostet. Heute bietet Yerba Mate den Tee weltweit an. Der Tee schenkt den Menschen Gesundheit und Energie. Führende Institute, wie das Pasteur Institut bezeugen, dass der Tee unter anderem die lebenswichtigen Vitamine A, B1, C und E beinhaltet.
Der Tee wächst ohne chemische Zusätze und ist auch um Paraguay herum im sonstigen Südamerika verbreitet, die Teeblätter werden sorgsam gepflückt. Der Mate-Strauch, auch Matebaum genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Stechpalmen (in der Familie der Stechpalmengewächse). Vor dem Verpacken wird der Tee zwei Jahre gelagert. Empfohlen wird den Tee drei Minuten ziehen zu lassen.
Ich habe den Tee auf einer Ausstellung erlebt. Insbesondere habe ich es interessant gefunden, dass hier die Bestandteile aufgelistet sind;
Kalorienwert je 100 Gramm
Kohlenhydrate 10,89
Stärke 9,88
Glukose 3,85
Saccherose 3,63
Fasern 19,96
Fett 5,73
Mateine 0,95
Phosphor 0,12
Kalzium 0,67
Magnesium 0,34
Kalium 1,36
Eisen 59,09
Kupfer 1,06
Karotin 123,0
Ascorbinsäure 11,90
Nikotinsäure 6,92
Thiamin 222,70
Riboflavin 404,30
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