Der Tee mag Regen, den gibt es eben zu genüge am Schwarzen Meer, und den mögen beträchtlich viele Touristen nicht wirklich.
Dennoch versprüht die Gegend herrliche Reize, liegt sie doch an faszinierenden Küsten mit ihren steilen Klippen und tosenden Wellen und gleichzeitig eingebettet in alpin kräftiger Landschaft.
Der Teeanbau erfolgt ausgiebig in Rize, worauf etliche Teefabriken zu finden sind. Angeblich würden ab Rize täglich Teetouren angeboten, hierbei den Anbau, die Ernte und schliesslich die Verarbeitung und den Verkauf erklärt.
Eine Teereise nach Rize unternahmen wir bereits selbst. Es war ein schönes Erlebnis. Das haben wir Köksal Hapeloglu zu verdanken. Intensiv arbeiten wir an Teereisen. Im Beitrag «Erkundungsreise Rize» dazu mehr.
Wir freuen uns jetzt schon auf die ersten Gäste.
Fragen, die bei einer Teereise beantwortet werden;
- Wie wird Tee gepflanzt?
- Wie lange wächst er?
- Wie wird die Teepflanze optimal gepflegt?
- Wie oft kann geerntet werden?
- Wie wirtschaftlich ist Tee?
- Was passiert, wenn es schneit?
Webseite der Teebörse von Rize
Hier ist ein Imagefilm der Region;
Wie wird Tee am besten getrunken?
Türkischer Tee wird in türkischen Restaurants und ebenso in vielen Döner Imbissen angeboten. Die kleinen Gläser fallen auf. Rize baut einen Teepark, als Blickfang und Ausstellungsgebäude, wir sind darauf gespannt.
Zubereitung
Kalkfreies Wasser in eine Teekanne eingiessen. Für jedes Glas Tee zwei Teelöffel türkischen Tee nehmen. Der Tee sollte 10 Minuten ziehen. Meistens ein Stück Zucker hinzugeben.
Nach spätestens einer Stunde sollte der Tee getrunken sein.